...Только, жаль не могу чашку вкусного чая
налить и послать далеко – человеку, влюбленному в чай.
Бо Цзюйи (китайский поэт, IX век)
У каждого из нас чай занимает определенное место в жизни: с ним приятна беседа, хорош отдых, он поднимает настроение и дарит здоровье. Уже сам процесс приготовления чая успокаивает и несет в себе силу духа и теплоту отдыха. Мы предвкушаем удовольствие, которое предстоит нам испытать.
А травяные чаи! Их аромат... Это уже не просто отдых, но и лечение. Лечение травами – древнее искусство. Существуют археологические свидетельства о том, что уже 6 тысяч лет назад травники прошлого с успехом лечили многие заболевания растительными чаями. Травы корректируют и уравновешивают системы всего организма. Многие чаи избавляют от удручающих симптомов болезни. Пользуясь, чаем в лечебных целях, принимайте его 5 дней.
Откуда же появился чай? Говорят, что первый напиток из кипящей воды, в которую случайно залетели листья диких растений, попробовал один из китайских императоров. Так был открыт чай.
Родиной чая считается Китай. Первое упоминание о чайном кусте относится к 2700 году до нашей эры. В то время китайцы употребляли чайные листья в лечебных целях и только в III веке нашей эры признали, что чай – вкусный.
После открытие китайцев «присвоили» многие страны: например, чай для японцев так же «национален», как и иероглифы, – семена чая были привезены в Японию примерно в 800 году. А в XVII веке первые партии китайского чая были доставлены в Европу.
Победное шествие чая из Китая в Европу заняло более четырех тысяч лет. Сегодня чай является самым распространенным напитком в мире. И для каждого из нас, как и для Булата Окуджавы, чье четверостишье приводится ниже, он привычен и любим.