Чай хорош не только после еды, но и очень полезен во время еды. Чай, выпитый во время и после еды, облегчает пищеварение, помогает переваривать и усваивать тяжелую пищу. Если у вас повышенный аппетит, и вы боитесь переедания, вам полезно пить чай до еды. Такой чай снижает аппетит, и вы быстро ощутите чувство сытости.
Желательно пить чай без сахара. Исследователи показали, что сахар поглощает из чая витамин В1, который нормализует деятельность нервной системы и ряда желез внутренней секреции.
Если трудно пить чай без сладостей, пейте его с медом «вприкуску», с изюмом, финиками и просто с сухими и свежими фруктами.
Во время чаепития не торопитесь. Наслаждайтесь чаем... Постарайтесь ощутить его аромат и вкус в полной мере.
На чайных фабриках производят 4 основных типа чая: черный, красный, желтый, зеленый. Они отличаются друг от друга по составу, цвету, запаху, вкусу и свойствам.
Каждый из основных типов чая делится в свою очередь на 3 вида: рассыпной, прессованный и экстрагированный.